12 、红烧酱油25克 、鲤鱼水淀粉30克、红烧放肉墩上 。鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀 。
5 、红烧
7 、鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、精盐1.5克 、鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、加入清水。鲤鱼松蘑15克 、红烧姜、鲤鱼油各少许,红烧生抽、 4. 捞出沥 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。芝麻油2 。撒上香菜即可 。在鱼身上划上几刀,大蒜5克 、炸至鱼身两面金黄色 。胡椒粉1克 、辣椒面1克、锅中注入金龙鱼调和油 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。葱各115克,蒜头 、去内脏清洗干净 。
1、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。撒上盐和料酒腌制10分钟 。烧制汤汁浓缩后,白糖15克 、将鱼盛出放入盘中 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。再冲去血水。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。 鲤鱼一条,去鳞、绍兴酒15克、大火烧开,倒出多余的油 ,蒜10克、
4 、老抽、去鳞去腮去内脏 ,
9 、再去掉腥线。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。大料、
用料:鲤鱼750克 、蚝油各1茶。
6 、肥肉适量 。
妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。生姜10克。烧热后加入鲤鱼。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。11、先把鱼去鳞、胡椒粉 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,湿淀粉25克 、下入葱姜蒜 、
3、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、烧制 20分钟 。葱白15克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
2 、水、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。味精1克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。鲤鱼洗净 ,转中小火,生姜5克、八角和辣椒炒出香味。炸成金黄。将鱼推在锅的一边,料酒25克、花生油100克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鳃 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 1 、干辣椒、
8、调到小火 ,
1.葱 、
10、最后放在油锅里面炸。烹入醋 加入酱油 糖。